20080929薔蜜颱風南瓜饅頭
因為是用自已種的南瓜當食材，所以小靉當然要盡心盡力親手把灰姑娘的馬車『小南瓜』做成一道美食才行，把我的一項結晶再做成另一項結晶，
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- Oct 02 Thu 2008 17:03
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- Jun 30 Mon 2008 15:12
挑選新鮮蔬菜的方法
- Mar 01 Sat 2008 12:36
200803用自己種的甜在心頭蘿蔔做成蘿蔔榚
蘿蔔榚做法:
1. 將1.5斤白蘿蔔削皮後剉絲
2. 油熱放七匙塩+白胡椒粉炒
3. 放入蘿蔔絲翻炒勻(可再加香菇水調味)，蘿蔔絲炒爛，至水分出來
4. 在來米粉加五杯水攪拌成在來米漿
5. 將在來米漿慢慢倒入炒熟之蘿蔔絲攪勻至無法攪動(有人建議再加玉米粉易凝固)
6. 將鍋子內擦香油(便於煮熟之蘿蔔榚能容易由鍋子取出)
7. 倒出蘿蔔絲泥至鍋子再以大火蒸煮一小時後放涼，即蘿蔔榚成品
浪跡天涯 (8)